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日本三井製 - 三溫糖 (1KG)

日本三井製 - 三溫糖 (1KG)

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商品描述
三溫糖的甜味較上白糖及台灣的砂糖更濃烈些,其獨特的焦香用來製作甜點能夠增加風味層次;此外也很常加入其他日式料理中,例如和風的燉煮、 照燒及佃煮菜肴,或是調配醃料和醬汁等,顏色漂亮、口味也更有深度。若參考的食譜中使用了三溫糖,因為風味不同,並不建議使用台灣的其他糖品完全替換三溫糖。 細菌不能用糖來滋養自己,所以它們不會積聚在糖上。基本上,這點賦予糖無限的保存期。無論是紅糖、糖粉、葡萄糖...等,都不必擔心變質。 
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