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頂級熊本「和王」黑毛和牛四人前 Kumamoto Wagyu Set for 4

頂級熊本「和王」黑毛和牛四人前 Kumamoto Wagyu Set for 4

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A4熊本「和王」黑毛和牛西冷 150g

A4熊本「和王」黑毛和牛牛柳 150g

A4熊本「和王」黑毛和牛牛肩胛 150g

佐賀名水豚梅肉薄片 100g

佐賀名水豚肉眼薄片 100g


連獨立包裝餐具及紙碟

保溫袋連冷凍包


來自熊本縣的頂級品種「和王」,是為和牛之霸。 熊本和牛肉質軟嫩且帶有溫和的味道,和牛油花遍佈均勻、鮮嫩且入口即化,是非常適合料理的極上牛種。 「熊本牛」飼養數量為全日本第4,年產量約5萬頭,當地認證系統中的「和王」,是最高品質象徵。 

 

之所以稱為「和王」,也就表示為和牛之王,那與一般和牛有何不同?

1、「熊本和王」需要經過日本食肉格付協會評選。

2、飼養28個月以上並獲得最上級A5或A4等級認證。

3、BMS (Beef Marbling Standard 油花標準等級)需達到6以上

均符合以上條件才可稱作「和王」

 

 

-18°C 冷藏食品


-18°C Frozen Food


解凍溫馨提示

 

使用時提前半日或一日將肉從冰櫃(-18°C)放入冷藏室(4°C)並將真空膠膜少量打開解凍,食用時提前10分鐘左右取出,這樣可以將肉保持在最佳鮮度 

即日在食用前大約一小時放於室溫下解凍便可以

 

注意:

肉片沒吃完不建議急凍,可放在0-4度冷藏,第二天盡快食用

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